Bột Ngũ Cốc Gồm Các Loại Đậu Gì? Bộ Tứ Hạt Vàng Bột Ngũ Cốc

Ngũ cốc là một loại thực phẩm mà các bạn được tiếp xúc, sử dụng nó hàng ngày và đã thấy được công dụng rõ rệt từ ngũ cốc đối với cuộc sống của chúng ta nhưng bạn đã bao giờ tự đặt câu hỏi cho bạn thân mình rằng: Ngũ cốc là gì? Bột ngũ cốc gồm các loại đậu gì chưa? Nó xuất xứ như thế nào mà tại sao ta lại phải dùng nó, hàng trăm câu hỏi được sinh ra từ đó mà chắc rằng bạn cũng chưa tìm hiểu hết được. Vậy thì hôm nay bạn hãy đồng hành cùng ngucocevaxinh cùng tìm hiểu và khám khá nhé!

Ngũ cốc là gì?

Theo từ điển Hán Việt ngũ là 5, cốc là từ gọi lương thực nói chung, vậy ngũ cốc chính là 5 loại lương thực. Vậy bạn có biết 5 loại lương thực mà được gọi là ngũ cốc không? Đó chính là đạo, thử, tắc, mạch, thục (lúa gié, lúa tắc, lúa nếp, lúa lẻ, đậu) đây là những loại cây lương thực quen thuộc với mỗi chúng ta, từ xa xưa đến nay những cây lương thực này đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống của con người. Và một trong những sản phẩm được làm ra từ ngũ cốc được nhiều người dùng ưu chuộng đó là bột ngũ cốc. Vậy bột ngũ cốc gồm các loại đậu gì?

Bột ngũ cốc gồm các loại đậu gì?

Bột ngũ cốc là một sản phẩm được làm ra từ 5 loại lương thực, nó rất đa dạng và phong phú và một loại bột được làm ra từ 5 loại ngũ cốc đó chính là bột ngũ cốc được làm ra từ các loại đậu. Sau đây là những loại đậu tạo nên bột ngũ cốc đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Đậu xanh

Đậu xanh là nguyên liệu để chế biến ra một số món ăn hàng ngày như xôi, chè, bánh… Nhưng đối với các chuyên gia dinh dưỡng đậu xanh không chỉ là nguyên liệu của những món ăn ngon mà trong đậu xanh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Không chỉ là một loại đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn mang trong mình tính hàn giúp thanh nhiệt cơ thể, làm sáng mắt, bổ máu, làm trắng da… ngoài ra còn chữa một số bệnh thường gặp như đậu mùa, say nắng, là một phương pháp ngăn ngừa ung thư hiệu quả…

Bạn muốn sở hữu cho mình những hạt đậu xanh nguyên chất hãy lưu ý một số lưu ý sau đây: chọn những hạt có kích đều, có hạt màu xanh bóng, không chọn hạt đã đổi màu sẫm hoặc hạt bị lép, hạt không đều, không sáng bóng.

Đậu đen

Nhắc tới đậu đen chắc nhiều bạn nghĩ tới món chè đậu đen với vị thanh mát hay những li chè thập cẩm. Cung cấp nhiều vitamin như A, C, B1.. Ngoài ra bạn có thể dùng đậu đen bạn có thể sử dụng để chữa một số loại bệnh như: chữa đau đầu, đau bụng, mắt ngủ, hay giải rượu…

Khi đi mua bạn nên chọn những hạt đậu đen có kích thước nhỏ, có màu đen sẫm, không nên chọn những hạt to, bóng tránh trường hợp mua hàng tẩm hóa chất, kém chất lượng.

Đậu đỏ

Theo các nhà khoa học, đậu đỏ là một loại ngũ cốc được đánh giá cao bởi các thành phần khoáng chất chứa trong đó. Là một loại ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đạm, đường, chất béo, chất xơ đặc biệt là hàm lượng Vitamin B1 cao được ví như liều thuốc giải độc hiệu quả nhất trong các loại ngũ cốc.

Khi mua bạn  chọn loại hạt đậu nhỏ, đậu đỏ nguyên chất sẽ có màu đậm hơn các loại khác, tránh mua các loại hạt đậu to.

Đậu nành

Với hàm lượng protetin cao, đậu nành được ví như thịt thực vật với đủ 8 loại acide amine cần thiết mà cơ thể là phương thuốc giúp giảm nguy cơ mắc bệnh vành tim mạch. Với đầu đủ hàm lượng chất đạm, chất béo, và các vitamin,  đậu nành được xem là phương thuốc bồi bổ cơ thể tốt chất cho trẻ em thiếu dinh dưỡng, người ốm, người làm việc quá sức.

Lưu ý khi mua đậu nành: Bạn chọn loại đậu có màu trắng ngà, đôi chút ngả xanh, những hạt đậu tròn, nhỏ.  Không nên mua những loại hạt có màu trắng đục đẹp mắt, đó là những loại không phải từ thiên nhiên, chứa chất độc hại.

Vậy bây giờ bạn đã trả lời được câu hỏi bột ngũ cốc gồm các loại đậu gì rồi phải không. Mong các bạn ủng hộ và đồng hành cùng ngucocevaxinh để cùng tìm hiểu, khám phá những kiến thức mới trong cuộc sống.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *